Algunas ayudas para la salud neuropsicológica
Los alimentos que recomienda una experta de Harvard para cuidar el cerebro – por EMILIA GAGLIARDO
Una nutricionista y psiquiatra de Harvard, la doctora Uma Naidoo, tiene una serie consejos ideales vinculados con la alimentación para mantener el cerebro sano. Así lo compartió en CNBC, donde compartió las seis reglas para tener esta parte del cuerpo fuerte, calma y más feliz.
En ese sentido, planteó que lo que comemos es fundamental para el bienestar. Los alimentos son herramientas claves para calmar la ansiedad, estar bien enfocados y mejorar la salud mental.
En primer lugar, la experta de Harvard recomienda los alimentos lo menos procesados posible. Entre ellos, destaca los vegetales, las frambuesas, los granos y las legumbres. Todos estos son fuertes en fibra y pueden ayudar a la salud intestinal y a fomentar las bacterias buenas.
(Vea: La cantidad de huevos que la ciencia recomienda comer a la semana)
A su vez, recomienda los carbohidratos que pueden tener algunos vegetales, ya que el organismo los procesa más lentamente y puede ayudar a evitar picos de azúcar en sangre.
Otra de las recomendaciones tiene que ver con incluir muchos colores en el plato. Esto es sinónimo de nutrientes para el cuerpo. Por ejemplo, sumar los verdes de la lechuga y el brócoli, con el naranja de la zanahoria y el rojo del tomate y de los pimientos puede ser una buena combinación.
La médica de Harvard sugiere también sumar hierbas y especias además de frutas y verduras. algunas como el azafrán, el romero, la cúrcuma, la pimienta negra tienen propiedades que ayudan al organismo.
Las vitaminas y minerales son cruciales también para una buena salud. Por ejemplo, se puede tomar el hierro del cacao. Los nutrientes tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger el cerebro del deterioro a corto plazo.
Asimismo, es recomendable priorizar las grasas saludables. Las contienen, por ejemplo, el aceite de oliva y el aguacate. Ambos son antiinflamatorios.
Por último, también se debe evitar los alimentos que aumentan el nivel de azúcar el sangre, como los carbohidratos que tienen índice glucémico alto. En conclusión, la clave es encontrar un equilibrio para el cuerpo de los alimentos que más nos aportan.
FUENTE: https://www.portafolio.co/tendencias/sociales/los-alimentos-que-recomienda-harvard-para-cuidar-el-cerebro-595767